I boken "Burn" undersøker forfatter Herman Pontzer det komplekse samspillet mellom forbrenning, kosthold og livsstil. Gjennom grundig forskning og innsikt fra ulike samfunn avdekker han hvordan våre energibehov er formet av både biologi og miljø. Pontzer utfordrer vanlige oppfatninger om kaloriforbruk og tilbyr et nytt perspektiv på viktigheten av fysisk aktivitet, ikke bare for å opprettholde en sunn vekt, men også for å bedre helsen generelt. Lesere får innsikt i hvordan vi kan optimalisere hverdagen vår gjennom bevissthet om energiomsetning og hvordan en forståelse av kroppens forbrenning kan bidra til bedre helse og livskvalitet.
