Risiko og usikkerhet er uunngåelige faktorer innen landbruket som krever nøye håndtering. Bønder står overfor produksjonsrisikoer knyttet til været, ytelsen til avlinger og husdyr, samt trusler fra skadedyr og sykdommer. I denne reviderte tredje utgaven av den populære læreboken, presenteres oppdaterte kapitler om teori og metoder, i tillegg til et nytt kapittel som diskuterer tilstandsbetinget tilnærming for analyse av produksjon og bruken av copulas for bedre å modellere stokastisk avhengighet. Boken tar sikte på å introdusere konsepter omkring landbrukets beslutningstaking, sannsynlighet og risikofølelse, og fungerer som en uvurderlig veiledning for studenter og forskere innen landbruk og agronomisk ledelse.