Coffee Roaster's Handbook: A How-To Guide for Home and Professional Roasters

Fra bønne til brygg - en fullstendig guide til kaffestekning for både nybegynnere og profesjonelle. Nå kan du mestre kunsten å steke kaffe med de himmelske aromaene og fyldige smakene - alt på egen hånd. 'Coffee Roaster's Handbook' er fylt med praktisk informasjon for stekere på alle nivåer, enten du nettopp har begynt eller allerede er en erfaren kaffeekspert. Denne fargerikt illustrerte håndboken gir deg all den omfattende kunnskapen om kaffesteking du trenger for å skape og nyte din egen deilige kaffe. Du vil finne en grundig forklaring av kaffestekingsvitenskapen, tips for å identifisere bønnefeil, en veiledning for å evaluere stekene dine, og mye mer. Gå ut og stek med selvtillit!