Oppdag over 125 smakfulle vegetariske oppskrifter som lar deg nyte det rike og varierte middelhavskosten. Middelhavsmåltid er en festlig sammenkomst, ofte delt med nære familier og venner, der bekymringer om vestlig livsstil og helse enkelt håndteres gjennom sunne matvaner og livsstil. Med en kultur preget av ferske, lokale ingredienser fra gård til bord kan mange Middelhavsbøker som fokuserer på kjøtt, etterlate lesere som søker vegetariske alternativer. "Vegetarian Mediterranean Cookbook" er din perfekte guide til smakfulle, helt vegetarianske oppskrifter som har blitt videreført fra landene rundt Middelhavet, fra Spania til Syria. Boken fremhever at helhetlige, enkle ingredienser kombinert med tidløse oppskrifter utgjør den hemmelige oppskriften for en sunn middelhavslivsstil. Fra retter som marokkansk-inspirert grønnsaks- og oliven-tagine til fersk pastasaus, samt klassikere som hummus og basilikumpesto, bringer denne oppskriftboken den berømte friskheten og de karakteristiske smakene fra regionen rett inn i ditt kjøkken. "Vegetarian Mediterranean Cookbook" tilbyr et autentisk innblikk i middelhavsdiettens rike mangfold, og gir både inspirasjon og tilfredsstillelse for vegetarianere og alle som ønsker å oppdage sunnere alternativer.
