Vegan Ramen: 50 Plant-Based Recipes for Ramen at Home

Lag den perfekte, plantebaserte hjemmelagde ramen. Japansk ramen nytes verden over for sin fyldige smak, tilfredsstillende konsistens og uendelige tilpasningsmuligheter. Men hvordan får man til en smakfull tonkotsu ramen uten svinekjøtt, eller en rik shio ramen uten bonito-flak? Boken "Vegan Ramen" gir deg svaret. Oppdag hemmelighetene bak å skape en balansert og mettende ramen-bolle med kun plantebaserte ingredienser. Gjør deg klar for å utforske de fem komponentene i ramen, de mest smakfulle tilberedningsteknikkene, samt trinn-for-trinn veiledning for å sette sammen din perfekte bolle. Denne ramenoppskriftboken inneholder: * Oppbyggingen av en bolle--Begynn med grunnsteinene for enhver ramen med veganske basisoppskrifter for olje, tare, kraft, nudler og toppings som enhver hjemmebakerytter kan mestre. * Mer enn bare substitusjoner--Ikke nøye deg med typiske veganske alternativer; disse oppskriftene er nøye utformet fra bunnen av for å fremheve de fantastiske smakene og teksturene som plantebasert kosthold tilbyr. * En skattkiste av oppskrifter--Dykk ned i ramenoppskrifter og sider, og oppdag glede og mangfoldet i vegansk matlaging.