I boken 'Advocacy' hyller Lord Pannick betydningen av en rettferdig prosess der kontroversielle juridiske spørsmål avgjøres i retten gjennom veloverveide argumenter, der deltakerne som regel avstår fra skrik, personangrep eller trusler. Pannick utforsker sentrale kjennetegn ved både god og dårlig advokatur, med eksempler fra rettssaler i Storbritannia og andre land. Han tar også for seg de etiske aspektene ved advokatur – hvordan en advokat representerer synspunkter hun ikke nødvendigvis deler, på vegne av klienter hun kan ha ulike følelser for, fra beundring til likegyldighet eller til og med forakt. Lord Pannick søker å svare på det ofte stilte spørsmålet han får fra venner, mer enn fra dommere: 'Hvordan kan du representere slike forferdelige mennesker?'. Avslutningsvis diskuterer han fremtiden for advokatur, og argumenterer for at den bør og vil overleve presset for effektivitet og teknologiske utviklinger.
