Boken "Fountains and Water Culture in Byzantium" tar leseren med på en reise tilbake i tid for å gjenoppleve fontenene i det romerske Bysants, det bysantinske Konstantinopel og det osmanske Istanbul. Denne byen, som en gang var hovedstaden i både det bysantinske og osmanske imperiet, er omkranset av hav på tre sider, men har manglet en stor elv som kunne levere rent drikkevann. Likevel har kulturer som har blomstret i dette bemerkelsesverdige vannlandskapet gjennom århundrene utviklet og opprettholdt en variert vannkultur og et effektive vannleveringssystem som har muliggjort utallige fontener, hvorav noen fortsatt står i dag. I boken analyserer forskere systemene som formidlet og lagret vann, og gir et innblikk i både store og små fontener hvor vannet fløt. Tematikken strekker seg fra kildesvann, regnvann og sjøvann; vann som passer for drikking, bading og dåp; til både ekte, forestilte og symbolske fontener. Med bidrag fra eksperter innen kunsthistorie, arkeologi, teologi samt poesi og prosa, tilbyr boken refleksjoner om vann og fontener over to årtusener.
