Denne boken beskriver og analyserer miljøhistorien til fjellområdene i Middelhavsområdet, med fokus på land som Tyrkia, Hellas, Italia, Spania og Marokko. Forfatteren undersøker forholdet mellom landskapet og menneskene som bor der, og argumenterer for at store endringer på 1800- og 1900-tallet har skapt de ofte øde og folketomme landskapene vi ser i dag. Disse forandringene, antyder han, ligger til grunn for mye av den sosiale og politiske turbulensen i moderne tid, ettersom fjellfolkene må tilpasse seg stadig vanskeligere forhold. Boken er skrevet i en livlig stil og er den første miljøhistorien som omhandler Middelhavsområdet på en slik måte.