Oppdag den spennende verden av meze med "Mezeboka" av Vidar Bergum. Denne boken presenterer over 80 fristende oppskrifter, illustrert med vakre bilder av nøye utvalgte mezeretter, både kalde og varme. Her finner du oppskrifter på saftige brød, smakfulle dipper, fargerike salater og lekre kjøttretter. I tillegg inneholder boken deilige søte småretter som utgjør den perfekte avslutningen på et måltid, samt drinkoppskrifter som harmonerer med maten. Et eget kapittel gir deg nyttige tips, råd og menyforslag, slik at du enkelt kan kombinere rettene og sette sammen ditt drømme mezebord for venner og familie. Vidar Bergum har tilbrakt de ti siste årene i Tyrkia, og beskriver denne boka som en 'best of'-samling av de beste mezeretene han har smakt gjennom årene. Oppskriftene er tilpasset utvalget i norske matbutikker og skreddersydd for norske ganer. I tillegg tas leseren med på en reise til den sørøstlige delen av Tyrkia, et område Bergum besøker årlig for å gjensyn med vennene sine, et sted kjent for sine utmerkede råvarer og rik historie. Den tragiske jordskjelvrammede regionen i 2023 har snudd livene til innbyggerne der på hodet, og boken gir også et innblikk i hvordan dette påvirker kulturen og maten i området.
