I boken "Nytt blikk på kolesterol; er vi blitt lurt?" utforsker Erik Hexeberg og Sofie Hexeberg, begge erfarne leger med doktorgrader, en ny og provoserende tilnærming til forståelsen av kolesterol. Med bakgrunn i sin omfattende erfaring med hjertepasienter, avdekker de hvorfor høyt kolesterolnivå ikke nødvendigvis er farlig for alle. Forfatterne påpeker at det ikke er riktig å anta at høyt totalkolesterol alltid fører til blokkering av blodårer. De argumenterer for at det bare er en spesifikk del av det som ofte betegnes som «dårlig» kolesterol som virkelig kan være skadelig, og at dette ikke alltid fanges opp av de vanligste kolesteroltestene som tilbys av fastleger. Boken gir en detaljert gjennomgang av hvordan de ulike typene kolesterol fungerer i kroppen og stiller kritiske spørsmål ved etablerte oppfatninger om fet mat, høyt kolesterol og risikoen for tette blodårer. Gjennom en kombinasjon av omfattende pasienterfaring og grundige analyser av forskningsdata, konkluderer forfatterne med at årsakene til sykdommer relatert til hjertehelse er langt mer sammensatte enn det tradisjonelt antas. De oppfordrer leserne til å revurdere holdninger til lettprodukter og mettet fett, og til å anerkjenne at nærmere 600 000 nordmenn bruker kolesterolsenkende medisiner.
