Sankeboka er en hjertevarm og pedagogisk guide for alle som ønsker å utforske og nyte velsmakende, gratis mat fra naturen. Denne brukervennlige boken leder deg gjennom det rike mangfoldet av spiselige, ville vekster som finnes i norsk flora. Med 177 nøye utvalgte vekster, illustrert med vakre fotografier, blir du inspirert til å ta i bruk naturens egen skattekiste av grønnsaker, urter, bær, blomster og tang. Jørgen Ravneberg, en anerkjent kokk og kjøkkensjef ved Kolonihagen restaurant i Oslo, deler sin kunnskap om de mest delikate artene, slik at du kan trygt samle naturlige ingredienser hvor som helst i landet. I Sankeboka lærer du å identifisere disse vekstene, samt når og hvor du finner dem. Hver art blir grundig beskrevet med fokus på viktige kjennetegn, inkludert lukt, farge og utseende. Ravneberg gir deg også nyttige tips for tilberedning og bruk, slik at du kan skape smakfulle retter fra de skattene naturen tilbyr. Med denne boken i hånden, vil du være godt rustet til å ta del i den voksende interessen for samling av ville vekster!
