Piedmont : wine, wine growers and regional specialties

Denne vinkeboken om Piemonte er basert på intervjuer gjort fra år 2000 og over en periode på omtrent ett år med ulike vinprodusenter – noen velkjente, mens andre kanskje er mindre kjent. Boken presenterer en personlig oppfatning av menneskene bak de fremragende vinene, og har ikke som mål å rangere vinene i seg selv. Alle vinene jeg har smakt er enten meget gode eller utmerkede. Det beste du kan gjøre er å prøve vinene selv, gjerne sammen med mat som passer godt til dem, og så lage din egen vurdering. Selv om Barolo og Barbaresco er de mest kjente vinene, finnes det også mye gode varianter som Barbera, Dolcetto eller Freisa, samt mange andre som kan være av interesse for deg. Utvalget av viner er imponerende. Bare gå videre og prøv dem!