I boken "Saving Our Skins" tar vi del i den inspirerende og utfordrende reisen til Sean og Caro, et par som drømmer om å forvandle sin kjærlighet til vin og Frankrike til virkelighet. Hva skjer når drømmene står i fare for å bli knust av økonomiske utfordringer, byråkratiske hindringer og naturens ubarmhjertige innvirkning? For å gjøre gården levedyktig må de investere i flere vinranker og økt overnattingskapasitet, men disse investeringene krever ressurser de ikke har. I løpet av vinteren kan frosten virke vakker, men når vårsola skinner etter knoppbrudd, kan den bety ødeleggelse for avlingen. Boken utforsker temaer som liv, kjærlighet og modige valg, mens paret jobber for å etablere en blomstrende organisk og biodynamisk vingård i Frankrike. Deres kamp er preget av opp- og nedturer, men en uventet telefon kan være nøkkelen til å redde drømmen og gi dem muligheten til å lykkes.
