Denne nybegynnervennlige sushi-kokeboken er den ideelle guiden for å lage sushi hjemme, i ditt eget kjøkken. Aldri før har teknikkene fra denne populære asiatiske mattradisjonen blitt presentert på en så tiltalende måte som i denne nybegynnerguiden. Med et imponerende antall nærbilder leder ekspert Aya Imatani leserne gjennom hver fristende steg i prosessen. Hun forklarer alle verktøyene, ingrediensene og utstyret du trenger, beskriver metodene for å lage eddik og sauser, og viser hvordan man lager sashimi-kreasjoner som er så spesielle at de ikke engang finnes i mange sushi-restauranter. Utvalget av sushi-oppskrifter er omfattende, og inkluderer hosomaki, saimaki og vegetariske varianter. Du vil også lære de riktige japanske navnene for hver rett. Alt virker overkommelig og mulig å få til. Som en fantastisk avslutning presenterer Aya sine spesialiteter, retter som du vil bli begeistret for å lage selv.
