Fra den anerkjente osteverdenen og skaperen av den populære bloggen Cheese Sex Death, kommer dette omfattende verket som fungerer som en Bibel for alt du trenger å vite om ost. For mange kan den artisanale osteverdenen virke både fascinerende og skremmende. Med et mylder av merkelige lukter, uvanlige teksturer, eksotiske navn og regler for servering, kan det være utfordrende å vite hvor man skal begynne. Erika Kubick, en ekte forkjemper for ost, tilbyr en grundig veiledning som hjelper leserne å bli selvsikre kjennere og tilbedere av ost. I boken presenterer Kubick de ti bud om ost, som forenkler denne komplekse verdenen og gjør den lettere å forstå. Dette er en inkluderende tilnærming som oppfordrer til å la ost bli en del av hverdagen og samlinger. Boken utforsker de mange ulike ostetypene, fra vanlig tilgjengelige og rimelige varianter til de mer sjeldne og raffinerte. I tillegg byr Kubick på delikate oppskrifter som spenner fra hverdagslige favoritter som macaroni og ost til festretter som vil imponere gjestene.
