Boken "Preserving Food Without Freezing or Canning" gir leserne en omfattende samling av over 250 enkle og morsomme oppskrifter som fremhever lokale, dyrkede og minimalt raffinerte ingredienser. Dette nyttige og informerende verket er en uvurderlig ressurs for alle som ønsker å skape sunne måltider på en bærekraftig måte, og et viktig bidrag til en sunnere verden.
