I ‘The Independent Farmstead’ deler Shawn og Beth Dougherty sin reise fra å ha en eiendom som ble ansett som ‘ikke egnet for landbruk’ til å bli en modell for selvberging og bærekraftig matproduksjon. Med en grundig tilnærming dekker boken essensielle emner som elektrisk gjerder, vanning og dyrehold for drøvtyggere, fjærfe og svin, samt slakting og melkeproduksjon. Dougherty-familien har med stor suksess oppnådd å dyrke og produsere 90 % av sin egen mat ved å implementere intensive beitekartleggingsteknikker, inspirert av pionerer som Allan Savory, Greg Judy og Joel Salatin. Deres metode for helhetlig beiteforvaltning har blitt tilpasset for å møte familiens spesifikke behov. I 'The Independent Farmstead' deler forfatterne sin innsikt og erfaringer fra deres særegne gård, kalt Sow's Ear. Med en sjarmerende og innbydende stil, gir boken en omfattende guide til hvordan man kan regenerere jord, dyrke mat og oppnå den beste smaken - en smakfull opplevelse som leserne kan lære av og bygge videre på.
