Sepp Holzer's Permaculture: A Practical Guide to Small-Scale, Integrative Farming and Gardening

Sepp Holzer driver et unikt og bærekraftig landbruk i de bratte fjellsidene i Østerrike, 1 500 meter over havet. Gården hans er et intrikat nettverk av terrasser, hevede bed, dammer, vannveier og stier, som er grundig dekket med frukttrær og annen vegitasjon, med landstedet hans elegant plassert blant dem. Dette står i sterk kontrast til naboenes ensartede granplantasjer. I denne boken deler Holzer med seg av kunnskapen og ferdighetene han har tilegnet seg gjennom et helt liv i jordbruket. Han dekker alle aspekter av sine effektive dyrkingsmetoder; ikke bare hvordan man kan skape et helhetlig system på gården, men også hvordan man kan tjene til livets opphold gjennom dette systemet. Holzer tar for seg alt fra de overordnede konseptene til praktiske detaljer. I 'Sepp Holzer's Permaculture' vil leserne lære: * Hvordan han setter opp et permakultursystem * Hvilke fruktvarianter han mener er best egnet for permakultur * Hvordan man konstruerer terrasser, dammer og vannveier * Hvordan man bygger husly for dyr og samarbeider med dem på gården * Hvordan man dyrker spiselige sopper i hagen.