Kirsebærtrær, med sine delikate og uimotståelige blomster, vekker frem en rekke sanseopplevelser, både bokstavelige og metaforiske. Fra prat om å plukke kirsebær til uttrykk som 'en kirsebær på toppen', og til og med henvisninger til å miste sitt jomfrudom, har kirsebær vært en del av menneskelig erfaring siden forhistorisk tid. De ble høyt verdsatt av romerne, og deres popularitet har vedvart gjennom tidene. Kirsebær symboliserer ulike konsepter som fruktbarhet, uskyld og forførelse, noe som har inspirert alt fra nederlandsk stilleben-kunst til Freuds teorier, samt moderne popkunstnere og til og med en av de første mat-emoji'ene. I Japan og andre asiatiske kulturer er de kortvarige, men vakre kirsebærblomstene sentrale elementer i både kunst og litteratur. I denne fascinerende boken, utforsker Mary Newman og Constance L. Kirker opprinnelsen, legendene, feiringene, produksjonen, samt helsefordelene ved dette kjære treet.