Japan er kjent for sin rike kultur og tradisjoner, og dette inkluderer også baksten. 'Japanische Backkunst' tar leseren med på en smakfull reise gjennom det japanske bakeriet, hvor det feminine preget og håndverket står i fokus. Boken inneholder en rekke oppskrifter som lyse og delikate kaker, myke rundstykker, samt de unike og kunstneriske søtsakene som gir en ekte følelse av Japan. Med nøyaktige beskrivelser og illustrasjoner guider forfatteren leseren gjennom prosessen av kreativ baking, og gjør det mulig for både nybegynnere og erfarne bakere å skape disse herlige japanske godbitene hjemme. Denne boken er ikke bare en samling oppskrifter, men også en hyllest til tradisjonelt japansk håndverk, perfekt for de som ønsker å utforske det søte side av japansk matlaging.
