Plenty: Vibrant Vegetable Recipes from London's Ottolenghi

Plenty: Vibrant Vegetable Recipes from London's Ottolenghi er den uunnværlige kokeboken som catapulterte Yotam Ottolenghi til status som en internasjonal matkjendis. Denne variert and fantastiske samlingen inneholder over 120 vegetariske oppskrifter, som spenner fra enkle til mer utfordrende retter. Enten du er vegetarianer eller bare søker å inkludere mer plantebasert mat i kostholdet ditt, har Plenty noe for alle. Oppskriftene er smakfullt organisert etter ingredienser, noe som gjør det enkelt å finne inspirasjon basert på hva som er tilgjengelig. Ottolenghi kombinerer sin Cordon Bleu-utdanning og sine middelhavsrotter med en uhemmet kjærlighet til friske råvarer. Hans tilnærming til grønnsaksretter er både original og nyskapende, basert på årstidens friskhet og påvirkningen fra de mangfoldige matkulturene i London. Hvis du er fan av bøker som Plenty More, Forks Over Knives, Smitten Kitchen Every Day eller On, vil denne boken utvilsomt bli en favoritt på ditt kjøkken.