NEW YORK TIMES BESTSELLER - Fra kokken bak Momofuku og stjernen fra Netflix-serien Ugly Delicious, kommer en nærgående beretning om hvordan en kokk formes, historien om den moderne restaurantverdenen han har vært med på å skape, og hvordan han oppdaget at suksess kan være mye vanskeligere å forstå enn fiasko. Boken har blitt utnevnt til en av årets beste av NPR, Fortune, Parade, The New York Public Library og Garden & Gun. I 2004 åpnet Momofuku Noodle Bar i et lite, spartansk lokale i East Village på Manhattan. Den unge kokk-eieren, David Chang, jobbet bak disken og serverte ramen og svinekjøtt-boller til en blanding av andre restaurantkokker og forvirrede gjester som trodde ramen kun var raske nudler i styrofoam-kopper. Det ville ha vært umulig å forutsi det på den tiden - og Chang ville uten tvil ha tippet imot seg selv - men han, som hadde mislyktes i nesten alle sine tidligere bestrebelser, var i ferd med å bli en av de mest innflytelsesrike kokkene i sin generasjon, drevet av spørsmålet 'Hva om det undergrunnskulturen kan bli mainstream?' Chang vokser både som kokk og menneske, og tar leserne med på en reise gjennom sin kreative prosess og de personlige kampene som følger med.
