Nigellissima: Easy Italian-Inspired Recipes: A Cookbook

Nigellissima er en feiring av det italienske kjøkken, preget av friskhet, deilig smak og en uhøytidelig tilnærming til matlaging. Med 120 raske og enkle oppskrifter forvandler denne kokeboken hverdagsmåltider til uanstrengte festmåltider. Før hun ble en stjerne på Food Network og en bestselgende kokebokforfatter, reiste Nigella til Firenze, hvor hun lærte seg å lage mat som en ekte italiener. Boken inneholder vakre fargefotografier som inspirerer, og den bevarer de tradisjonelle italienske kjennetegnene ved å fokusere på de ferskeste ingrediensene og de enkleste metodene. Oppskriftene spenner fra pasta og kjøtt til fisk, grønnsaker og, selvfølgelig, dolci. Du finner noe for enhver stemning, årstid og anledning: Kremete pasta med lammekjøttdeig; Spaghettini med sitron og hvitløkkrummer; Meatzza, en kjøttboller-blanding presset i en panne og toppet med tradisjonelle Margherita-ingredienser; samt Baby Eggplant med oregano og rødløk. Nigellas 'søte saker' er aldri en ettertanke og inkluderer Instant Sjokolade-Orange Mousse, lette, doughnut-lignende Sambuca Kisses, og One-Step No-Churn Coffee. Nigellissima er en uunnværlig ressurs for alle som ønsker å bringe smaken av Italia inn i sitt eget kjøkken.