The Lost Kitchen: Recipes and a Good Life Found in Freedom, Maine: A Cookbook

Fra New York Times bestselgende forfatter og grunnlegger av den elskede restauranten The Lost Kitchen, kommer en fantastisk samling av 100 oppskrifter fra Maine, tilpasset hver sesong. Boken er en feiring av enkelt, sesongbasert matlaging som heves til kreative høyder og vakkert fotografert. Oppskriftene i The Lost Kitchen frister leserne til å komme tilbake igjen og igjen. Erin French vokste opp i Freedom, Maine (med en befolkning på 719), der hun hjalp sin far på kjøkkenet i hans diner. Som en helt selvutdannet kokk brukte hun kokebøker for å bygge sin kulinariske kunnskap. I samme by grunnla hun sin anerkjente restaurant, The Lost Kitchen, hvor hun skaper måltider som tiltrekker både lokalbefolkningen og besøkende fra hele verden til et spiseområde som føles som en forlengelse av hennes hjem. Ingen kan bedre bringe til live småby-Amerika enn en innfødt, spesielt når det gjelder Maine, en av landets mest avsidesliggende stater, kjent for sin rike naturlige mangfold som stammer fra kystlinjen, elvene, gårdene og markene.