Oppdag gleden av svensk mattradisjon med "Classic Recipes of Sweden" av Anna Mosesson, en stilig gavebok som presenterer 25 klassiske oppskrifter fra hjertet av Sverige. Her finner du smakfulle oppskrifter som Toast Skagen, stekt abbor med kantareller, braisert haregryte med einerbær, samt blåbærpai med klaret krem. Boken er delt inn i kapitler som inkluderer supper og forretter, hovedretter, grønnsaker og tilbehør, samt desserter, kaker og bakverk. Innledningen gir en fengslende oversikt over det svenske landskapet, festivaler og sentrale ingredienser som sild i lake, regionale oster, gravlaks, cured meats, pickles og fruktpreserver. Hver oppskrift er vakkert fotografert, og instruksjonene er enkle å følge, noe som sikrer suksess på kjøkkenet. Fullstendig ernæringsinformasjon er inkludert for hver rett. Den tradisjonelle svenske matlagingen er solid og basert på fisk fra Sveriges omfattende kystlinje og innsjøer, samt kjøtt fra hjort og rein, og ferske grønnsaker. Dens popularitet i dag er et bevis på verdien av å bruke kvalitetsråvarer.
