Sheep – The remarkable story of the humble animal that built the modern world.

Hvilket steg var det viktigste i sivilisasjonens utvikling? Alan Butler gir et klart svar: Det var da vi begynte å fange ville sauer, domesticere og avle dem. Sauene var grunnpilarene i gamle kulturer og utvilsomt de mest betydningsfulle av de domesticerte dyrene. Med evnen til å overleve nesten hvor som helst, taklet de vinteren med letthet og ga oss ikke bare melk, kjøtt og skinn, men også varme klær. Dette er grunnen til at mange av de tidligste gudene og mytene er knyttet til sauer, fra den egyptiske Ra (værho) til det kristne Lammet. Men sauene har ikke bare opprettholdt livene våre i tusenvis av år; sauedrift har også vært en bærebjelke for veksten av europeiske nasjonalstater, internasjonal handel og moderne økonomier. I realiteten er det sauer som har bygd den moderne verden. Kravene fra tekstilindustrien for ull drev og finansierte den industrielle revolusjonen. Det britiske imperiet ble grunnlagt på ull, og behovet for beitemark førte millioner av mennesker bort fra jorden, mange av dem tok sauene sine med til Australasia og Amerika. I dag finnes det over en milliard sauer i verden.