I 'The Question of the Animal and Religion' presenterer Aaron S. Gross en grundig utforskning av de sjokkerende hendelsene ved en av verdens største kosher-slakterier, Agriprocessors, som befinner seg i det overraskende stedet Postville, Iowa. Gjennom analysen av disse nylige skandalene gjør Gross en overbevisende redegjørelse for hvor viktig det er å inkludere dyr i studiet av religion. I kontrast til de fleste store teoretikere, som har behandlet religion som noe som grunnleggende skiller mennesker fra andre dyr, utfordrer Gross denne oppfatningen. Hans tilnærming søker å knytte religion nærmere til livsvitenskapene for å danne en mer helhetlig forståelse av menneskelig natur. Boken tar for seg skandalene ved Agriprocessors og deres implikasjoner for både den amerikanske og den internasjonale jødiske samfunn. Gross hevder at uten en riktig teoretisering av 'dyr og religion', vil vi ikke kunne forstå de religiøse og etiske motivasjonene bak kosthold og hvordan de dramatiske hendelsene ved Agriprocessors kunne finne sted. Gjennom de etterfølgende kapitlene anerkjenner Gross også betydningen av dyr i religionsstudier, inspirert av arbeidet til Ernst.
