Denne praktiske lommeguiden, utgitt i samarbeid med Wildlife Trusts, presenterer 194 spiselige frukter, nøtter, frø, blomster, grønnsaker, urter, røtter, hele planter, sopp, tare og skalldyr som du kan forlenge i Storbritannia og Europa. Hver art er nøye beskrevet med presise illustrasjoner og informative tekster som fremhever viktige detaljer for å hjelpe deg med å identifisere artene i felten. Guiden gir også innsikt i hvor du kan finne disse artene, samt nyttige tips til hvordan du kan tilberede og bake med dét du har forberedt. Forfatterens innledning gir solide råd om trygg og lovlig foraging, og beskriver hvordan du kan forberede og bevare maten du forsamlet, inkludert produksjon av mjød og syltetøy, tørking av urter, oppbevaring av sopp for senere bruk, samt trygg tilberedning av foraged skalldyr.
