Cooked av Michael Pollan er en inspirerende bok som tar leseren med på en reise inn i matlagingens forunderlige verden. Denne boken, som også har blitt en Netflix-serie, presenterer en feiring av de gamle, langsomme ferdighetene på kjøkkenet som virkelig gjør matlaging til en kunstform. Pollan tar oss tilbake til de fundamentale prinsippene ved matlaging, der han utforsker de fire elementene: ild, vann, luft og jord. I løpet av denne reisen møter han kokker fra ulike deler av verden som deler sine kunnskaper og historier. Hans arbeid viser hvordan matlaging er dypt forankret i kulturen vår, og hvordan denne tradisjonen former livene våre på en essensiell måte. Med en blanding av fascinerende fakta og munnvannende fortellinger fra et mangfold av karakterer, dykker Cooked inn i de dypeste mysteriene rundt hvorfor vi lager mat og hvordan dette enkle, men transformative arbeidet påvirker oss alle.
