Passione Pizza er en inngående guide til pizzaens fantastiske verden, skrevet av Luca og Salla-Maria Platania. Boken gir klare instruksjoner for å lage deilig pizza hjemme, presentert med en uformell tilnærming. I første del utforskes de teoretiske aspektene ved pizzalaging, inkludert kunsten å lage deig. Her lærer leseren viktigheten av riktige ingredienser og får tilgang til den nyeste kunnskapen som passer perfekt for hjemmekjøkkenet. Den andre halvdelen av boken tar leseren med inn i Lucas fantasifulle pizzarezepter, som utfordrer selv de mest erfarne kokkene. Passione Pizza er skapt for pizzafans som ønsker å følge oppskriftene nøyaktig og teste sin tålmodighet, men tilbyr også rikelig med inspirasjon til de som har en mer avslappet tilnærming til pizzakunst. Boken utvider forståelsen av hva pizza er og setter i gang en diskusjon om at pizza faktisk ikke har utspilt sin rolle, men snarere fungerer som et fantastisk grunnlag for selvuttrykk.
