Acorns and Eat'em: A How-To Vegetarian Acorn Cookbook

"Acorns and Eat'em: A How-To Vegetarian Acorn Cookbook" er en unik kombinasjon av kokebok og feltguide som tar deg med på en kulinarisk reise med eikenøtt som hovedingrediens. Boken presenterer en rekke oppskrifter og tips for å tilberede eikenøtter, noe som overrasker mange første gangs smaker med sin rike og smakfulle karakter. Forfatteren, Suellen Ocean, har utforsket mulighetene med eikenøtter som mat siden 1979, og deler her sin omfattende kunnskap. Prøv ut de delikate oppskriftene som Acorn Cheesecake eller Acorn Enchiladas, og rediscover smaken av noe som burde vært bevart i vår omfattende matkultur. Kritikerne har gitt strålende tilbakemeldinger, og omtaler boken som en milepæl med "fantastiske oppskrifter og historier" samt "kvalitetsinformasjon og kunnskap om spiselige planter." Ocean blir ansett som en førsteklasses vegetarisk kokk, og beskrives til og med som en "Betty Crocker fra skogen." Med en rekke oppskrifter, moderne tilberedningstips, og vitnesbyrd om hvor deilige eikenøttkjeksene er, er dette en essensiell bok for alle som ønsker å utforske den spennende verdenen av eikenøtter.