Crafty Winemaking 1: Advice to Easily Craft Award-Winning Wines

Mange amatørvinmakerbøker faller enten i den ene eller den andre grøften. Noen er altfor enkle og overser viktig informasjon som er nødvendig for å lage virkelig utmerkede viner, mens andre er så avanserte at de kan virke som doktorgradsavhandlinger i kjemi. "Crafty Winemaking 1" er laget for den nybegynnere til mellomliggende amatørvinmakeren som ønsker å lage fantastiske viner uten å måtte ta kjemikurs. Den prisbelønte vinmakeren Wally Root veileder leserne gjennom de grunnleggende prinsippene for vinmaking, og forklarer bruken av forskjellige druetyper, nødvendig utstyr for nybegynnere og enkle prosedyrer for drift. Hvert trinn er illustrert med informative fotografier og lettfattelige tabeller som dekker alt fra bruk av hydrometer til flaskevolum. Boken lærer deg hvordan du setter opp og vedlikeholder utstyret, søter vinene dine og endrer BRIX-nivået. Du vil lære hvordan du løser problemer som kan oppstå, for eksempel stuck fermentation, samt få muligheten til å prøve deg på å lage Wallys prisbelønte Concord-vinoppskrift. Følg Wallys instruksjoner for å mestre kunsten av vinmaking.