Gut Feeling: Gut Healing: Blending Specific Carbohydrate Diet, Whole Food Nutrition, & Holistic Lifestyle
Produktbeskrivelse
Da Shannon Eavenson så sin femten år gamle sønn, Charlie, lide av den intense smerten forårsaket av Crohns sykdom, var alt hun ønsket å gjøre å lindre smerten hans. Etter å selv ha erfaring med alvorlige gastrointestinale lidelser, ønsket hun å spare Charlie for et liv med medikamenter og muligens kirurgi. Familien måtte ta et valg: Skulle de følge etablerte medisinske behandlinger, eller skulle de søke en mindre invasiv tilnærming? Eavenson og hennes familie valgte den holistiske veien, noe som førte dem på en lang reise gjennom medisinsk forskning knyttet til Crohns sykdom, autoimmune lidelser og kosthold. Til slutt oppdaget Eavenson den sterke forbindelsen mellom tarmhelse, kosthold og livsstilsvaner. Hun lærte spesielt om effekten av det spesifikke karbohydratdietten, som kan helbrede og til og med kurere tarmen hos personer med Crohns sykdom, ulcerøs kolitt, cøliaki og andre tarmforstyrrelser. Underveis samlet Eavenson helsebringende oppskrifter og matlister, og hun lærte hvilke oljer og urter som reduserte betennelse.
