Oppdag gleden ved gresk matlaging uansett hvor du befinner deg! Gresk mat er en del av den middelhavsbaserte kostholdstradisjonen, sterkt påvirket av mange kulturer gjennom århundrene. Rettene er ikke bare smakfulle, men også sunne, takket være bruken av friske ingredienser og unike krydder som vil begeistre sansene dine. Hemmeligheten bak gresk matlaging ligger i de høy kvalitet ferske ingrediensene, den riktige bruken av urter og krydder, det berømte greske olivenoljen og den enkle, men smakfulle tilnærmingen til matlaging. Denne boken presenterer et imponerende og variert utvalg av greske retter. Her er en smakebit av hva du kan forvente: - En introduksjon til gresk takeout-mat. - En gjennomgang av ingrediensene som brukes i gresk matlaging, tilberedningsmetoder og nødvendig utstyr for å lage greske måltider. - Klassiske forretter som Dolmades, Hummus og Taramosalata. - Tradisjonelle salater som Horiatiki Salata, Salata Marouli og Froutosalata. - Fyllende supper som Avgolemono med Orzo, Hortosoupa og gresk tomatsuppe med Orzo. - Enkle takeout-oppskrifter som er lette å tilberede.
