The Deflame Diet: DeFlame your diet, body, and mind

I "The Deflame Diet: DeFlame your diet, body, and mind" introduserer Dr. Seaman begrepet 'DeFlame' som et pedagogisk verktøy, ment for å hjelpe oss å forstå fordelene ved å spise sunne, anti-inflammatoriske matvarer. Boken legger særlig vekt på viktigheten av å erstatte pro-inflammatoriske matvarer med anti-inflammatoriske grønnsaker, frukter, nøtter og røtter. Dr. Seaman er langt foran kurven; han identifiserte allerede på 1970- og 1980-tallet hvordan kosthold påvirker betennelse, en innsikt som mange først har begynt å anerkjenne de siste årene. Med sin omfattende erfaring gjennom 25 år har Dr. Seaman skrevet flere artikler og kapittel om dette emnet. "The DeFlame Diet" tar for seg hvordan man kan spise anti-inflammatoriske matvarer for å slukke den kroniske sykdomsfremkallende 'flammen' som skapes av pro-inflammatoriske fødevarer. Dette er den første kostholds boken for allmennheten som dykker dypt ned i betennelsens verden, presentert på en lettfattelig måte. Leserne vil aldri mer bli forvirret over hvilke matvarer vi skal spise og hvilke vi bør unngå.