Mastering the Art of Soviet Cooking: A Memoir of Food and Longing

I "Mastering the Art of Soviet Cooking: A Memoir of Food and Longing" tar den prisbelønte forfatteren Anya von Bremzen oss med på en reise gjennom livet under det røde, sosialistiske banneret. Dette unike, tragikomiske memoiret utforsker matens rolle i en tid preget av både festmåltider og hungersnød, og gir et innblikk i tre generasjoner i hennes familie. Født i 1963, vokste Anya opp i en kollektivleilighet i Moskva, hvor atten familier delte på én kjøkken. Her sang hun sanger til Lenin, byttet Juicy Fruit-kjeks på svartebørsen i skoletiden, og så faren sin lage hjemmelaget sprit. Som mange sovjetiske borgere lengtet hun etter smaken av det mytiske Vesten. Livet hennes var preget av absurditet, naiv glede og melankoli, og ble til slutt uutholdelig for moren Larisa, som var imot Sovjetunionen. Da Anya var ti år, rømte hun og Larisa fra den politiske undertrykkelsen i Brezhnev-tiden, og ankom Philadelphia uten vinterjakker og uten rett til å returnere. Nå lever Anya i to parallelle matunivers: ett hvor hun skriver om restauranter med stjerner i Michelin-guiden og et annet hvor hun knytter sammen minner fra fortiden med smakene som definerte hennes oppvekst.