Mange drømmer om å skape en romantisk hage, og i boken "Romantiske haver" får leserne et innblikk i hvordan flere mennesker har realisert denne drømmen. Forfatteren Claus Dalby har gjennom en rekke sesonger besøkt og fotografert en variert samling av fascinerende og romantiske hager i blant annet Frankrike, Belgia, Nederland, England og Skandinavia. Til tross for den brede geografiske variasjonen, finnes det rikelig med inspirasjon for danske hageeiere. Boken hedrer samtidig rosen, som spiller en sentral rolle i mange av de vakre hagene som presenteres.
