Curry Guy BBQ (Sunday Times Bestseller) av Dan Toombs

I denne nyeste boken, "Curry Guy BBQ", tar Dan Toombs deg med på en kulinarisk reise med hans beste oppskrifter for utendørs matlaging og grilling. Med enkelhet som fokus kan de fleste av de 100 oppskriftene tilberedes på en kullgrill, og du vil bli overrasket over hvor mye smakfull mat som kan lages på denne måten, uansett vær! Rettene og smakene fra indiske curry-hus passer utmerket til grilling og matlaging over åpen ild. I tillegg til kjente klassikere som kebaber, spyd, naan og tandoori-kylling, har Dan utviklet originale oppskrifter for populær gatekjøkkenmat samt de mest elskede en-panne-barrierne som kan lages over kullgrillen. Boken inneholder også tydelig informasjon om ulike typer griller, tilberedningsteknikker, typer brensel, hvordan man tenner grillen og grunnleggende bruk av en tandoor-ovn. Dette er det ultimate møtet mellom indisk curry og grillmat!