I 1865 grunnla Minna Wetlesen Europas første husmorskole for unge jenter på Abildsø gård ved Christiania. På denne tiden var Norge preget av fattigdom, mangelfull utdanning og dårlige hygieniske forhold. Kunnskapen om mat og matlaging var i stor grad fraværende. Minna Wetlesen endret dette ved å tilby omfattende opplæring i slakting, matlaging, husstell og barnepass - alt som var nødvendig for å være en god mor og husmor samt en dyktig lærer. Denne boken gir et fascinerende tidsbilde av et Norge som var både annerledes og mer nøkternt. Wetlesen ble en inspirasjonskilde for mange og bidro til etableringen av husmorskoler både i Norge og internasjonalt. I tillegg var hun også en forfatter, kjent for sin populær kokebok som kom i flere utgaver. I dag har over 200 000 kvinner og menn i Norge hatt gleden av å gå på husmorskole, takket være hennes banebrytende arbeid.
