I 'In The Kitchen' presenteres en original samling av personlige essays som forener matlaging med minner. Boken utforsker en rekke temaer, fra betydningen av Chers hors d'oeuvres i filmen 'Mermaids' til hvordan mat kan fungere som et språk for å uttrykke ting som er vanskelige å si. Forfatterne tar leseren med på en reise gjennom historien til kokebøker, mange av dem med røtter i sorg og tap, og gir et personlig innblikk i en forfatters opplevelser med de seks kjøkkenene hun har gjort til sine egne i løpet av årene. Gjennom humor, skarpe observasjoner og tankevekkende betraktninger, belyser 'In the Kitchen' matens betydning, både i og utenfor kjøkkenet.
