I "Honey in Harlem" tar David Ellis leseren med på en poetisk reise gjennom Harlems pulserende gater, hvor han har undervist i nesten 20 år. Med en dyp kjærlighet til bydelen, beskriver Ellis hvordan han føler tilstedeværelsen av sjeler som har vandret her før ham, spesielt når han går nedover Lenox Avenue. Boken inneholder et utvalg av hans haiku-dikt, kjent for sin unike fremtoning, da mange av dem er malte på drivved. Ellis' første diktsamling, "Beach in City Island", ble anerkjent av New York Times, og hans poesi pryder nå veggene i mange restauranter og kafeer i Harlem, hvor de er håndmalt på lerret og plassert i rammer. Gjennom diktning avdekker han historien og sjelen i Harlem, og gir leserne et glimt av bydelens rike kulturarv.
