«Dawn of Food» er en banebrytende bok av Karen MD Mutton som tar leseren med på en fascinerende reise gjennom matens utvikling og betydning i våre liv. Forfatteren utforsker hvordan mat ikke bare er en kilde til ernæring, men også en viktig del av kulturen, identiteten og samfunnet vårt. Boken dykker ned i de historiske og moderne aspektene ved matforbruk, og gir leserne en dypere forståelse av de komplekse relasjonene mellom mennesker og mat. Med innsiktsfulle analyser og engasjerende fortellinger, inviterer Mutton leserne til å reflektere over hvordan vårt forhold til mat former vår helse, våre vaner og vår fremtid. Denne boken er et must for alle som er interessert i ernæring, mattrender og samfunnets innflytelse på våre matvalg.
