I 2022 malte Deborah Last Landskapet en plein air (utendørs) hver dag i ett år, uansett værforhold. Enten det var solfylt, fra baksete i bilen for å unngå vinden, eller beskyttet i en fiskepod for å holde seg tørr i regnet, var hun utrettelig i sitt arbeid. Boken 'Painting The Year' følger utstillingen som ble holdt på Studio Kind i Braunton, Devon, og viser alle 365 maleriene fra prosjektet. Den fanger årstidene som skifter, hennes kjærlighet til Nord-Devon og utholdenheten i håndverket hennes. Dette verket er en visuell dokumentasjon av reisen som innebar daglig maling, hvor mange av maleriene vises i fullt fargeformat, sammen med noen av de betagende stedene. Deborah jobber direkte fra livet og fra minne, og skaper lysfylte verk som relaterer seg til landskapet og de forbindelsene vi mennesker har med det. Hennes moderne stil, uttrykksfulle farger og intrikate penselstrøk smelter sammen med en tradisjonell kunstform, noe som resulterer i unike og vakre malerier. I 2020 fullførte hun en mastergrad i Contemporary Art Practice ved Plymouth University.
