I 'Beim Häuten der Zwiebel' deler Günter Grass sin personlige reise fra barndommens uskyld til ungdommens kompleksitet, alt mens andre verdenskrig ruller inn over Europa. Han tar oss med tilbake til sitt livs avgjørende øyeblikk; vi blir kjent med den unge gutten i uniform som drømmer om å bli en del av U-båtfloyen, men ender opp i et krigsfangenskap preget av sult og fortvilelse. Grass beskriver sin overgangen til en ung mann som gir seg hen til kunsten og kjærligheten, samtidig som han jobber med sitt mesterverk, 'Blikktrommen', i Paris. Med både humor og alvor, fletter han sammen rørende og minneverdige anekdoter som belyser en uforglemmelig fase i livets utvikling. Dette er ikke bare en selvbiografi, men en dypt personlig beretning om identitet og vekst, lagt frem med en ærlighet som berører leseren.
