In Deep er en dyptgående samling av nesten fire tiår med surfeskriving. Boken tar leserne med inn i hjertet av surfekulturens verden, sett gjennom øynene og fantasien til en mesterlig historieforteller. Georges personlighetsportretter, perspektivessayer og reiseberetninger fremviser en ærlig og tankevekkende formulering som, på samme måte som verkene til Theroux, Krakauer og Finnegan, avdekker like mye om forfatteren som om hans emner. Med temaer som topptranscendens og stille refleksjon, berømte strender og tapte øyer, samt konkurranse-seire og personlige tragedier, er In Deep en fengslende montasje satt sammen av både en erfaren observatør og en entusiastisk deltaker i den sublime jakten på lidenskapen som kommer i bølger.