Diasporican av Illyanna Maisonet, Michael . Twitty

I boken «Diasporican» presenterer Illyanna Maisonet, den første Puerto Ricanske matspaltisten i USA og prisbelønt forfatter, over 90 deilige og personlige oppskrifter som forteller historien om Puerto Ricos diaspora i USA. Med et engasjerende blikk på matkulturen, tar Maisonet leserne med på en reise gjennom meningsfylt matlaging og kulturarv. Boken er anerkjent som en av de ti beste kokebøkene for året av «Simply Recipes» og har mottatt lovord fra kjente medier som «The New York Times», «Los Angeles Times», «Saveur», «Smithsonian Magazine», «Delish» og «Vice». Gjennom årene har Maisonet samlet og dokumentert familieoppskrifter fra Puerto Rico, arbeidet ved å bevare øyens truede matkultur gjennom grundig, ofte tospråklig forskning. Få en smakebit på klassiske retter overlevert fra hennes bestemødre og mødre, og oppdag den unike styrken ved mat som binder folk sammen over generasjoner.