"Øl med kniv & gaffel" er en omfattende guide til kunsten av øl og mat, skrevet av den engasjerte øl-eksperten Sigrid Strætkvern, som har dedikert over 20 år til å utforske ølverdenen. Denne boken kombinerer elementene av en kokebok med en kosebok, der vakre fotografier og stilrent design fanger både nysgjerrigheten og appetitten hos leseren. Boken tilbyr en grundig innføring i ulike øltyper, smaking og servering, samt gir innsikt i hvordan man kan matche øl med gastronomiske opplevelser. I tillegg til de smakfulle oppskriftene som inkluderer øl som en sentral ingrediens, finner leseren drikketips fra både butikk og vinmonopol for hvert rett. "Øl med kniv & gaffel" er ideell for alle som elsker god mat og drikke, for dem som ikke er redde for å utfordre sine smaksløker, eksperimentere med nye kombinasjoner og utforske det smakfulle samarbeidet mellom øl og mat. Boken ble anerkjent som en finalist i "Årets beste kokebok 2009" av Apéritif, og vil utvilsomt inspirere mange til å ta i bruk øl i sine kulinariske kreasjoner.
