I "Dinner in French" presenterer den anerkjente matforfatteren Melissa Clark 150 oppskrifter som viser frem de moderne franske klassikerne med en tydelig distinksjon. Som Julia Child før henne, bringer Clark den franske matlagingen inn i det 21. århundre og sørger for at suksessen til fransk mat viser seg på amerikanske kjøkken. Melissa datt for fransk mat helt fra barndommen; mens hennes foreldre reiste rundt i Frankrike med henne og søsteren for å oppdage landets kulinariske skatter. Dette landet har alltid hatt en spesiell plass i hennes hjerte, og det er her hennes familie lærte seg å lage og nyte mat. Nå, som en av de mest elska kokebokforfatterne i Amerika, tilpasser hun klassiske franske teknikker og retter til hvordan vi handler, lager mat og spiser i dag. Oppskrifter som Salade Nicoise med Haricot Vert, maisgryn- og harissa-sufflé, potetgrateng og lammekotelett-cassoulet viser hvordan tradisjon kan fornyes.
