Dirty Vegan av Matt Pritchard, One Tribe TV Limited

I "Dirty Vegan" fra BBC, den første veganerkokeboken knyttet til et TV-program, tar Matt Pritchard oss med på en inspirerende reise inn i vegansk matlaging. Her får leseren tilgang til over 80 smakfulle oppskrifter som er både enkle og rimelige, uten unødvendige kulinariske komplisertesser. Enten du ønsker å prøve et fyldig vegansk måltid som "Full vegan pile up", eller noe mer eksotisk som "Squash & shroom momos med yuzu dip", finner du varierte alternativer for enhver smak. Matt viser hvordan riktig ernæring ikke bare kan forbedre det daglige kostholdet, men også yteevnen i ulike livssituasjoner. Boken fokuserer på å lage vegetarmåltider til spesifikke grupper som en rugbylag for kvinner, eldre, tenåringer og redningstjenester. "Dirty Vegan" er mer enn bare en kokebok; det er en veiledning til en sunnere livsstil gjennom smakfull og inkluderende vegansk matlagning.