Monsoon: Delicious Indian Recipes for Every Day and Season
Produktbeskrivelse
Åpne denne boka hvor som helst, og du vil finne noe fristende du ønsker å lage - slik beskriver Delicious Magazine essensen av "Monsoon: Delicious Indian Recipes for Every Day and Season". Bli med på en smakfull reise med Asma Khan, kokk og grunnleggeren av den berømte Darjeeling Express-restauranten i London, når hun deler sine favorittoppskrifter fra India. I denne inspirerende samlingen finner du 80 fargerike og livlige retter fra hennes hjemland Bengal. Forbered deg på å oppdage seks sesonger av smaker, mens du navigerer gjennom Indias rike kulinariske landskap. Her vil du lære deg prinsippene bak Ayurvedisk matlaging, og bli en mester i å lage enkle men smakfulle indiske retter. Fra hurtiglagde kyllingkormaer til delikate linsesnacks med krydret yoghurt, vil oppskriftene, inkludert sprø tawa-toast eller kremete gresskar-dahl, gi deg en smaksopplevelse utenom det vanlige. Avslutt måltidet med fristende søte godbiter som yoghurt med safran og pistasjnøtter. Dette indiske kokeboken lærer deg hvordan du bruker indiske krydder, og vil inspirere deg til å bringe den fyldige smaken fra India inn i ditt eget kjøkken.
